發生毒澱粉事件後,許多人才真正意識到──吃了多年的大品牌布丁居然沒有蛋?!

喜愛做親子料理的Flora決心要吃布丁就自己動手做,她分享自製布丁派的撇步,這個暑假,親子一起動手做健康好吃的布丁派吧!

經過毒澱粉事件,我才真正意識到──吃了多年的大品牌布丁居然沒有蛋?!

這讓我下定決心以後布丁要吃,通通自己做(握拳~)

這個布丁派可以吃到派皮的酥脆、布丁的軟綿,

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每一個孩子,都是個謎;每一個孩子,也都充滿著驚喜。
波士頓教師訓練中心及幼兒園教師、
《親子天下》人氣專欄「家有學前兒」作者李坤珊博士第一本小小孩教養書。


生命的歷程實在太奇妙,看著眼前才幾十公分的小人兒,為人父母總不禁會想「將來的路會怎麼轉彎?有什麼樣的感動?又會影響到哪些人?」

教養,不必總是筋疲力盡、兩敗俱傷。以「尊重小孩」為內涵的教養,是從信任、接納,甚至欣賞小孩的能力前提出發,從孩子的「需要」來理解他們的行為,進而幫助孩子認識自己、成為自己。然而,面對小小孩的哭鬧、跋扈、無理,該怎麼處理,才能不傷和氣的將孩子的情緒導向正途?兼備理論與實務經驗的美國幼兒園老師李坤珊,把日日與幼兒相處的現場觀察,整理出一篇篇幫助父母真正了解小小孩行為動機的文章。包括:

‧孩子說謊怎麼辦?
‧當孩子情緒失控,又摔東西又踢人時。
‧見到人總是不肯打招呼……
‧為何我家小孩講話「臭奶呆」?

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作者:周淘淘   出處:親子天下

三峽老街再造之後,宛如重生,成為中外遊客最喜歡體驗老街風情的景點之一。它是台灣現存最完整的老街,有近百間的街屋,可以看到運用三峽地方元素的地磚、水溝蓋和招牌。像近幾年才闖出名號的金牛角麵包,配上古意的招牌,看起來就更可口。

清朝年間就因水運便利而盛產茶葉、藍靛的三峽,民權街就是當時的三峽第一街,也是北台灣僅見的一條染坊街,當時是文市武市(零售批發)皆有,還外銷到中國大陸。店家建築立面裝飾華麗,暢遊老街時可以欣賞它們的山牆、女兒牆、柱頭等裝飾文樣。

三峽地方人士為了重現藍染這項地方產業的風華,成立了「三角湧文化協進會」,復興藍染技術,從採原料到製作完成都採手工。並成立三峽染工坊,由志工團隊在地服務,讓遊客可以親自體驗藍染樂趣。就算是孩子,也能發揮創意染出一條獨一無二的美麗藍布。

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出處:親子天下

苗栗縣三義鄉是台灣木雕工業的代表區域。行走在台十三省道水美街上,三五步即見木雕工藝店;時代更迭,傳統雕刻也面臨危機,如何跳脫窠臼並讓木雕產業繼續傳承,成為在地工藝家們的課題。

札木工坊正是三義地區轉型極為成功的代表。主人林進昌原以雕刻佛像為主,有感工藝衰微,為了讓年輕人喜歡、接觸木雕工藝,所以在二○○三年成立了札木工坊。他並將工藝教室與民宿結合,於五年前遷移至龍騰村的現址後,開始努力推廣森林工藝DIY。

林進昌抱持物盡其用的觀念,陸續蒐集三義地區相思木疏枝後的末節枝芽與樹幹,經過篩選、配對、塑形構思的繁複處理過程,創造出一個個生動活潑又具藝術感的森林木偶;因為素材天然,因此木偶本身皆具獨特性,組裝完成,還可以彩繪、裝飾,不僅創作性強,也是親子共同合作的最佳DIY工藝。

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作者:戴卓玫  出處:親子天下

苗栗曾是「陶甕故鄉」,縣內散布大大小小的窯場,古樸的大陶甕招牌成為地方獨特景觀。由於苗栗土質堅硬且透氣性佳,特別適合生產陶甕、水缸、花缽這種大型陶器,像菸酒公賣局便獨鍾苗栗土所製成的酒甕。儘管當地陶業榮景不再,但從事陶藝工作的苗栗人仍然兢兢業業,將陶定位為地方特色文化。

成立於一九八四年的華陶窯,窯主陳文輝有鑒於本土製陶藝術的逐漸流失,於是打造了這座柴燒的窯場。而為了讓做陶的創意人能做出好用又好看的陶藝品,陳文輝特別營造美好的山水園林,呈現人文與自然融合的氛圍,讓做陶者能浸淫其中。

華陶窯的陶藝作品兼具藝術與生活,可以來此參觀傳統製陶,或親自體驗做陶樂趣。天氣晴朗時,園區花朵燦爛,蝴蝶飛舞,若能從中獲得靈感,還可以自製美麗的蝴蝶杯盤!

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作者:李牧晨  出處:親子天下

埔里愛蘭台地絕佳的水質,造就了埔里興盛的手工抄紙業。改良自中國的日式造紙術自一九三五年傳入後,紙質大幅提升。製紙業自民國六○年代進入興盛期,紙廠達五十家左右,成為良質書畫紙的最大供應地,外銷日、韓與東南亞。

廣興紙寮創立於一九六五年,初期只是間「廣興製紙加工所」,一九七三年研發出良紙的手工宣紙,更名為「廣興造紙廠」,手工宣紙從內銷拓展至日本、韓國,於一九九一年達到巔峰。

後雖面臨機器造紙衝擊,廣興紙寮仍堅持手工造紙。承續家業的黃煥彰積極尋求轉型新生,透過與地方藝文人士的集思創意,創造出茭白筍殼與檳榔樹幹製作的「惜福宣」、「逢春宣」而大受歡迎外,紙寮也對外開放。紙寮還免費導覽纖維漿料如何經過蒸煮、漂洗、打漿、抄紙、壓水、烘乾的手工造紙過程。

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作者:黃志偉   出處:親子天下

餐廳特別規劃給孩子的獨立遊戲室,讓家長有安靜用餐的環境,小朋友也有自由玩樂的空間。

親子餐廳推薦:桃麗絲的家

雖然標榜著親子餐廳,但一進入桃麗絲的家,卻沒有小朋友四處奔跑或大聲嘻鬧,原來是餐廳特別騰出一個空間,規劃為獨立的遊戲室,小朋友可以盡情在遊戲室內玩耍嬉戲,家長則可安心的享用餐點。

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作者:許芳菊  出處:親子天下

即將於十月十六日開幕的蘭陽博物館,建築外型獨特,
充滿了與大自然互動的樂趣,是一趟適合親子同遊的驚奇之旅。

 

車過宜蘭頭城,遠望烏石港,映入眼簾的,除了大家早已熟悉的龜山島,還有一棟造型別緻的建築物。它看起來像是另一座龜山島,也像是水岸裡長出來的一座傾斜的山,或是一顆烏溜溜會發亮的大岩石……。這座讓人充滿驚奇想像的建築物,是六月才開始試營運,十月十六日即將正式開幕的蘭陽博物館。

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作者:林佑珊  出處:《親子天下》0~6歲寶寶的腦關鍵問答

充滿地中海風情的香草精靈景觀餐廳,
除了有頗具巧思的清幽造景,戶外還提供多種遊樂設施,是孩子嚮往的遊戲樂園。

都市叢林中的世外桃源─香草精靈景觀餐廳

從北二高下鶯歌交流道,約五到十分鐘的車程,便可抵達藏身在紅磚古厝後方、種植著各種溫室花果的「香草精靈景觀餐廳」。尚未踏入園區,就能聞到瀰漫在空氣中的淡淡芳香,穿過木造走道後,兩千坪大小的地中海式庭園造景映入眼簾,置身其中,彷彿處於世外桃源,身心不自覺放鬆了起來。

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作者:江美滿  出處:《親子天下》0~6歲寶寶的腦關鍵問答

在好山好水的宜蘭鄉間,爾灣自然農園主人親手打造適合孩子玩樂的空間,親手料理各式餐點,迎接每個崇尚自然、嚮往自在互動的親子家庭。

戶外遊戲場:「該我啦,你盪好久了!」、「哎呀!你可以去玩溜滑梯啊!」。閱讀角落:一個女孩坐在木馬上搖來搖去,邊和坐在沙發上的同伴們嬉戲。一旁長桌:三對父母邊吃邊開講。

對家有小孩的夫婦而言,想和朋友輕鬆聊天,甚至夫婦倆來個深情對談,實在不是件容易的事。如果你想找個能安心讓孩子遊玩的用餐空間,也許可以試試爾灣自然農園。

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